En el caso del pisco del Perú, las variedades usadas y reconocidas legalmente como «uvas pisqueras», son las uvas: quebranta, negra criolla, mollar, uvina («no aromáticas»); e italia, moscatel, albilla y torontel («aromáticas»). Estas uvas provienen de las cinco regiones pisqueras reconocidas por la denominación de origen pisco en Perú: Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.
- PISCO SOUR - CAPILLA 5.600
- PISCO SOUR - CATEDRAL 7.600
- PISCO SOUR - VATICANO 12.600
- SOUR CAPILLA - SABORES 6.800
Canela, Jengibre, Coca, Hierba Luisa, Rocoto, Menta, Arándano, Naranja, Café, Coco, Frambuesa, Mango, Piña, Frutilla, Chirimoya, Maracuyá.
- SOUR CATEDRAL - SABORES 8.400
Canela, Jengibre, Coca, Hierba Luisa, Rocoto, Menta, Arándano, Naranja, Café, Coco, Frambuesa, Mango, Piña, Frutilla, Chirimoya, Maracuyá.
- SOUR VATICANO - SABORES 13.900
Canela, Jengibre, Coca, Hierba Luisa, Rocoto, Menta, Arándano, Naranja, Café, Coco, Frambuesa, Mango, Piña, Frutilla, Chirimoya, Maracuyá.
- CHILCANO DE PISCO ----- 10% Dscto. 6.210
Cóctel refrescante por excelencia.
- ACHILCANADOS ----- 10% Dscto. 6.750
Canela, Jengibre, Coca, Hierba Luisa, Rocoto, Menta, Arándano, Naranja, Café, Coco, Frambuesa, Mango, Piña, Frutilla, Chirimoya, Maracuyá.
- CAPITÁN 6.200
El Manhattan Peruano.
- PERÚ LIBRE 5.700
La versión Peruana Chico!
- CHOLOPOLITAN 6.900
Siempre elegante.
- PISTONIC 5.700
Ideal para empezar.
CÓCTELES INTERNACIONALES
- DAIKIRI 6.500
- DAIKIRI DE FRUTAS 6.900
Frutilla, Frambuesa, Mango, Piña.
- MOSCOW MULE 6.900
- GIN TONIC 6.300
- TOM COLLINS 6.100
- DRAMBUIE COLLINS 6.900
- CLAVO OXIDADO 6.500
- NEGRONI 6.800
- MOJITO 6.500
- MOJITO SABORES 6.900
- MOJITO CORONA 7.200
- APPLE MARTINI 6.500
- MARGARITA 6.300
- MACHUCA FUERTE 6.700
- PIÑA COLADA 6.500
- TEQUILA SUNRISE 6.200
MOONSHINE
El moonshine (brillo de luna) no es más que un tipo particular de whisky estadounidense. Es un alcohol destilado a menudo de unos 95°. El término fue creado por los moonrakers (contrabandistas) de los Apalaches, ya que ejercían sus actividades ilegales en secreto al
«brillo de la luna».
BOTELLAS DE LICOR
Para eventos especiales en nuestro bar privado.
BAJATIVOS
- Amarula 4.900
- Drambuie 5.000
- Grand Marnier 5.100
- Cointreau 5.100
- Sambuca - Luxardo 4.500
- Baileys 4.900
- Amaretto - Disaronno 5.500
- Jägermeister 5.500
- Hpnotiq 5.200
- St. Germain 5.500
- Fernet 5.000
- Limoncello 5.100
- Brandy 5.800
- Cognac - Hennessy 5.500
- Frangelico 5.500
- Araucano 4.900
- Cognac - Hennessy XO 8.000
